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4 Mins
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Rendimento2
Uma versão expressa do clássico doce de festa, feita em poucos minutos e com apenas três ingredientes. Esse beijinho de colher tem textura cremosa, sabor marcante de coco e um toque amanteigado que derrete na boca. É ideal para servir como sobremesa rápida, recheio de bolos ou apenas para matar a vontade de um doce gostoso sem complicação.
Ingredientes
Beijinho de Colher no Micro-ondas
Macros
Por Porção
- Valor Diário*
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Calorias: 190 kcal
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Carboidratos: 24 g
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Proteínas: 2 g
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Gorduras: 10 g
Modo de Preparo
Em um recipiente próprio para micro-ondas (preferencialmente fundo e alto, para evitar transbordamentos), adicione o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Misture bem até ficar homogêneo.
Leve ao micro-ondas por 2 minutos, parando a cada 30 segundos para mexer com uma colher. Essa etapa é fundamental para evitar que o doce empelote ou passe do ponto.
Ao final do tempo, o beijinho deve estar espesso, com aparência cremosa e brilho leve. Se preferir mais firme, aqueça por mais 30 segundos, sempre mexendo.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Para uma finalização clássica, salpique mais coco ralado por cima e, se quiser, decore com um cravinho para lembrar o doce tradicional de festa.
